Lo que comemos puede ser la causa o la solución de muchas molestias de la piel. La inflamación de bajo grado está detrás del acné, rosácea, dermatitis y muchas enfermedades crónicas.
Sanar desinflamando a través de la alimentación
¿Sabías que lo que comemos puede ser la causa —o la solución— de muchas molestias de la piel y del cuerpo? Hoy sabemos que la inflamación de bajo grado está detrás de enfermedades crónicas como la diabetes, hipertensión, problemas digestivos e incluso muchas condiciones dermatológicas como acné, rosácea o dermatitis.
La buena noticia es quepodemos ayudar a nuestro cuerpo a sanar desde adentro. Y la alimentación es una de las herramientas más poderosas.
¿Qué alimentos nos inflaman?
Azúcares refinados (bebidas, pasteles, dulces).
Harinas y carbohidratos procesados (pan blanco, pastas, frituras).
Grasas trans y aceites hidrogenados (margarina, comida rápida).
Carnes rojas en exceso y embutidos.
Lácteos en exceso (queso, mantequilla, helados).
Cómo desinflamar con lo que comemos
La llamadaalimentación antiinflamatoriase basa en alimentos frescos, variados y de origen natural: verduras y frutas de todos los colores, legumbres, cereales integrales, frutos secos y semillas, aceite de oliva, hierbas y especias, pescados y carnes blancas en moderación, y mucha agua durante el día.
El intestino, nuestro segundo cerebro
El intestino es clave: ahí vive lamicrobiota, billones de bacterias «buenas» que nos ayudan a digerir, absorber nutrientes y mantener a raya la inflamación. Cuando la microbiota se desequilibra (disbiosis) aparecen problemas digestivos, cansancio, alergias y enfermedades autoinmunes.
